豚の角煮が食べたいと
リクエストされたのですが、
頭の中で思い描いた工程が
とても面倒な気がしたので、
却下しておりました。
が、先日買い物に行ったら、
煮豚の元という
合わせ調味料のレトルトが
売っていて、
裏を見たら、
水で薄めて1時間豚を煮るだけ、
と、書いてあったので、
これなら出来そうだと思い、
やってみました。
弱火とはいえ、
1時間もガスをつけっぱなしにしたので、
この暑い中、
なんだかもったいない気もしましたが、
美味しくできたので
良しとしましょう。
一度できてしまうと、
欲が出るもので、
この「元」ってものは、
自分で作れるんじゃないかと
思えてきました。
ドレッシングもそうだけど、
油、酢、塩、コショウなどあれば、
買ってくるよりお安くできるものです。
酢の代わりに檸檬とか、
油の種類を変えたりとか
塩のかわりに醤油とか、
バリエーションも意外と簡単なはず。
だけど、その手間を惜しんで、
買ってきてしまう自分もいるのですが。
煮豚の元は、
どう考えても
醤油、みりん、酒が
合わさった味にしか思えず。
それ全部、うちにあるじゃん！
と、自分にツッコミいれざるを得ない
気持ちになりました。
なので、
今度は自分で合わせてみようかなと。
「元」のせいで
やる気に火が付いたと思えば、
お値段以上！
だったかもしれません。
